При заточуванні коси зерна бруска залишають на кромці леза пилоподібні зубці, спрямовані в бік руху бруска, тобто від п'ятки до носка.
Чим крупніші абразивні зерна бруска, тим більша виходить довжина кожного зубця на лезі коси. Зубці мають клиноподібну форму. Чим менша довжина зубця і більше його підстава, тим більше його опір вигину.
Відмінно заточують кухонні та інші ножі.