Алюмінієва харчова фольга – універсальний матеріал із алюмінію для використання в харчовій промисловості. Він обробляється на високій температурі, має малу пористість, не поглинає жири при приготуванні їжі.
Відображає здатність глянцевої сторони 88%, а матова відбиває лише 80% тепла. Тому багато хто рекомендує стелити фольгу на деко дзеркальною стороною назовні, а при обертанні м'яса або риби - блискучою стороною всередину.
Завдяки своїй універсальності фольга підходить для роботи практично з усіма продуктами. Ви можете готувати у фользі будь-яку випічку, а також запікати м'ясо, рибу чи овочі. Також фольга може використовуватись і для розігріву напівфабрикатів.
Крім приготування їжі, фольгу можна використовувати і для подальшого розігріву, і для зберігання, і транспортування.